Φαγητό που ενώνει! (Conflict Kitchen)

 

                                         (εικόνα: www.conflictkitchen.org)

Σε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο έπεσα χθες ξεφυλλίζοντας το Spiegel. Στο Πίτσμπουργκ των Ηνωμένων Πολιτειών έχει δημιουργηθεί ένα μαγαζί street-food (φαγητό για το χέρι) με το όνομα ‘Conflict Kitchen’, κουζίνα της σύγκρουσης. Πρόκειται για ένα μαγαζί που σερβίρει εδέσματα χωρών με τις οποίες οι ΗΠΑ βρίσκονται σε διαμάχη, είτε διπλωματική είτε στρατιωτική. Στις χώρες αυτές συγκαταλέγεται  το Αφγανιστάν, η Βόρεια Κορέα, η Κούβα και η Παλαιστίνη. Η ιδέα ανήκει στον καλλιτέχνη Τζων Ρούμπιν και τη μαθήτριά του Ντον Βελέσκι, η οποία υποστηρίζει: «Θέλουμε να ξυπνήσουμε την κατανόηση για τους ανθρώπους  και την κουλτούρα τους σε αυτές τις χώρες. Θέλουμε να ξεπεράσουμε την άγνοια των συμπατριωτών μας.»  

Το φαγητό είναι ένας θαυμάσιος τρόπος να γνωρίσεις την κουλτούρα ενός λαού διότι μιλάει κατ’ ευθείαν στην ψυχή. Για να προσεγγίσουν την κουζίνα κάθε χώρας, οι δημιουργοί επισκέπτονται τη χώρα αυτή ούτως ώστε να γνωρίσουν τόσο τους ανθρώπους της όσο και για να πάρουν χρήσιμα υλικά πίσω στο εστιατόριο. Κάνουν ερωτήσεις στους ντόπιους για το πώς ζουν, αγαπάνε, εργάζονται και οι απαντήσεις συλλέγονται για να παρουσιαστούν μέσω φυλλαδίων στον πάγκο του μαγαζιού. Επόμενος στόχος του ιδιαίτερου αυτού μαγαζιού: η γνωριμία με την κουζίνα χωρών από την Αφρικανική ήπειρο.

Πηγή: Περιοδικό Der Spiegel, τεύχος 48/24.11.2014, τίτλος: Die Weltkueche (=η παγκόσμια κουζίνα), αρθρογράφος: Markus Feldenkirchen

Εκλογικός Απολογισμός (ή αλλιώς στης Βουλής τα έδρανα)

Αυτήν την Κυριακή 7 του Δεκέμβρη βρεθήκαμε τα μέλη της δημοτικής παράταξης με την οποία κατέβηκα στις δημοτικές εκλογές 2014 στο Δήμο της Πεντέλης. Το όνομα της παράταξης είναι ‘Πεντέλη εν Δράσει’ και αποτελείται ως επί το πλείστον από υποψήφιους προερχόμενους από το  χώρο του Σύριζα. Κάτσαμε λοιπόν και συζητώντας προσπαθήσαμε να βρούμε τις αιτίες που μας έφεραν στην τρίτη θέση και μακριά από το δεύτερο στο δήμο της Πεντέλης. Πολλά ελέχθησαν για τα λάθη και τις παραλείψεις της ομάδας: το πρόγραμμα τυπώθηκε αργά, δεν τα δώσαμε όλα, δε κάναμε τις κατάλληλες συνεργασίες.  Προσωπικά πιστεύω ότι δώσαμε ότι καλύτερο μπορούσε ο καθένας, Εγώ είδα μια ομάδα που πάλεψε και έγινε οικογένεια για κάποιες μέρες. Μπορεί απλά ο αντίπαλος να ήταν καλύτερος από εμάς (Δήμαρχος Στεργίου). Το θέμα τώρα είναι πώς θα πορευτούμε στη συνέχεια. Δε μας μένει τίποτα άλλο από το να ξεκινήσει ο σχεδιασμός όσο πιο γρήγορα είναι δυνατό, η παράταξη να αποκτήσει καινούργιο κανονισμό λειτουργίας και να έρθει σε επαφή με τις ανάγκες του κόσμου από αύριο. 

Μια βραδιά στο Yolo

                        

                          

Τι νύχτα και αυτή. Ποιος θα το περίμενε. Για αλλού ξεκινήσαμε και αλλού καταλήξαμε. Και εκεί που δεν το περιμένεις γίνονται τα καλύτερα. Όταν έφευγα από το σπίτι λίγο μετά τις 12 το βράδυ του Σαββάτου 5 Απριλίου 2014 δεν θα φανταζόμουν την όμορφη τροπή που θα έπαιρναν τα πράγματα τελικά. Φτάνω σε ένα μέρος επί της Βουλιαγμένης όπου σε μια σχολή χορού είχαν ένα λάτιν πάρτυ. Βρήκα τους γνωστούς μου και πιάσαμε τη κουβέντα. Η ατμόσφαιρα ήταν χαλαρή και το περιβάλλον συμπαθητικό. Η πίστα ήταν τεράστια και πολύ άνετη για όποιον ήθελε να ξεδιπλώσει τις ικανότητές του. Δεν καθήσαμε πολύ, η ιδέα έπεσε να συνεχίσουμε τη βραδιά κάπου πιο κεντρικά. Κατευθυνθήκαμε τέσσερα αυτοκίνητα στο Γκάζι και συγκεκριμένα στο μαγαζί Yolo. Πολύς κόσμος, δυνατή μουσική. Το πάρτυ ήταν στο απόγειό του. Η παρέα μας ήταν άκρως δυναμική. Δεν αργήσαμε να μπούμε στο πνεύμα. Τα κομμάτια που έπαιζαν ήταν επιλεγμένα από πολλές σκηνές, χιπ-χοπ, ποπ, ελληνικά, ροκ και ντανς. Τα κορμιά είχαν πάρει φωτιά. Ο ιδρώτας έσταζε σε έναν ιδιότυπο διαγωνισμό φιγούρας. Ήχοι και φώτα αρμονικά συνδυασμένα ώστε να βγει ο  καλύτερος χορευτικός σου εαυτός. Κάποιοι λίγοι πραγματικά ξεχώρισαν, οι περισσότεροι πάντως το διασκέδαζαν και αυτό φαινόταν δια γυμνού οφθαλμού. Η νύχτα έκλεισε νωρίς το πρωί. Και τι καλύτερο μετά από μια ζουμερή βραδιά, από μια συζήτηση αμπελοφιλοσοφίας, τι είναι η ζωή, τι είναι η τύχη, ποια γκόμενα ξεχώρισες. 

'Εισαγωγή στη Γεωργία' από την Οργάνωση Γη

H οργάνωση Γη συνεχίζει την επιμόρφωση ενηλίκων σε θέματα αγροτικής παραγωγής. Η έδρα της είναι στο Ίλιον και τα μαθήματα πραγματοποιούνται τις πρωινές ώρες μέσα στην εβδομάδα. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο: κλικ εδώ.